أكلة اللفت المحفور في بني يازغة - لحسن الدويب

اللفت المحفور راها وجدت في بنيازغة؛ بثمن 8 دراهم للكيلوغرام؛ وهي من أنواع الخضر التي ﻻ توجد إﻻ بقبيلة بني يازغة وبمدينة صفرو؛ كايتحضر بها طاجين اللحم، ولحم الراس، والفول المنكوب، والدوارة، وخاصة مفورة بالزيت البلدية؛ مع العلم أن لفت المحفور دوار القصبة هي دي مشهورة بالجودة ديالها، صامتة وزايدون ما فيهاش الماء. وجباتها: تؤكل في فطور الصباح أو أثناء الغذاء أو العشاء

شهية طيبة عزيزاتي أعزائي